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绿豆汤怎么做,绿豆汤的功效有哪些

天鹅湖 2018年08月06日 健康 537 views

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每年夏天都特别难熬,天气特别干燥,连空气都感觉是烫的。人们在夏天特别容易上火,很多人喜欢在炎炎夏日和冰镇啤酒降温。那除了喝啤酒,吃西瓜可降温,还有一种食物下火,降温特别好,那就是绿豆。

绿豆有清热解毒的功效,特别是夏季,很受人们的欢迎。那么既然绿豆这么受欢迎,绿豆的食物有几种做法呢?小编今天给大家整理下:

绿豆汤怎么做,绿豆汤的功效有哪些 健康 第1张

绿豆汤的做法

很多人有个误解,认为绿豆汤的做法就是,把它煮烂,煮成汤就好。其实这不科学,生绿豆清热解毒祛火的作用最强,其营养成分及其所具有的药物功效最佳,经过加热后都会随温度的变化而改变。所以煮绿豆汤,把绿豆煮到刚刚熟,即可。这时绿豆的营养物质被煮出来,不但色香味俱佳,而且清暑效果佳。


绿豆汤怎么做,绿豆汤的功效有哪些 健康 第2张


      绿豆汤的功效:

绿豆汤具有清热、解毒、祛火的功效,也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。但是,如果在服药期间,特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。

       

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